Choux de Bruxelles à la crème de moutarde
| Temps de Préparation |
| 20mn |
Ingrédients
- 300 g choux de Bruxelles
- 15 cl crème fraîche
- 15 cl moutarde
- beurre
- estragon
- fleur de sel
- poivre blanc de Phu Quoc (PFV03)
Portions: personnes
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Ingrédients
Portions: personnes
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Instructions
- Cuisez les choux à la vapeur ou à l’eau, égouttez-les bien et mettez-les dans une cocotte ou une sauteuse beurrée, à feu moyen, avec moitié-moitié, crème fraîche et moutarde.
- Laissez sur le feu une dizaine de minutes et servez avec des feuilles d’estragon, de la fleur de sel et du poivre blanc de Phu Quoc concassé.
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