Poivres et épices d'exception

Salade de fruits au sucre de fleurs de palmiers

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Salade de fruits au sucre de fleurs de palmiers
Temps de Préparation
10mn
Ingrédients
  • 1 tranche pastèque
  • 0,5 melon (petit)
  • 1 poignée framboise
  • 1 poignée mûres
  • 1 citron vert
  • sucre glace
  • menthe
  • 2 càs sucre de fleurs de palmiers (FAR08)
Portions: personnes
Ingrédients
  • 1 tranche pastèque
  • 0,5 melon (petit)
  • 1 poignée framboise
  • 1 poignée mûres
  • 1 citron vert
  • sucre glace
  • menthe
  • 2 càs sucre de fleurs de palmiers (FAR08)
Portions: personnes
Instructions
  1. Quand il fait encore chaud, rien de tel qu’une fraîche salade de fruits de saison, pour terminer le repas.
  2. Ce n’est pas vraiment une recette, mais une suggestion de mise en scène de fruits du moment : melon, pastèque, mûres, framboises…etc.
  3. Débitez la pastèque et le melon en petites bouchées, ajoutez les mûres et les framboises, mettez le sucre de fleurs de palmiers, le jus d’un citron vert et de la menthe ciselée.
  4. Une fine pluie de sucre glace pour signer le tableau.
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