Fraises au caramel à la vanille

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Fraises au caramel à la vanille
Ingrédients
Portions: personnes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Ouvrez une gousse de vanille en deux et, avec la pointe d’un couteau, récupérez les graines noires que vous mettrez dans un fond d’eau à feu moyen, rajoutez la gousse fendue et laissez infuser deux à trois minutes.
  2. Augmentez la puissance du feu, rajoutez du sucre pour faire un caramel souple, puis déposez dans la casserole les fraises découpées en quartiers, en les tournant délicatement.
  3. Rajoutez un filet de jus de citron et servez.
  4. Vous pouvez flanquer des copeaux de glace à la vanille ou de la chantilly.
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