Émincé d’ananas
| Temps de Préparation |
| 10mn |
Ingrédients
- 1 ananas
- 1 jus citron vert
- 2 fruits de la passion
- menthe (feuilles)
- confiture citron, orange, pamplemousse
- baies de Sansho vert de Wakayama (KAN02)
Portions: personnes
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Ingrédients
Portions: personnes
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Instructions
- Préparez l’ananas : coupez en 4 quartiers, enlevez le cœur et les « yeux » noirs, détaillez en tranches très fines.
- Réservez au frais.
- Prélevez la pulpe des fruits de la passion, mélangez dans un bol avec le jus de citron vert pressé et la menthe finement ciselée.
- Déposez l’ananas sur une assiette ou dans un bol, nappez d’une fine couche de confiture et de baies de Sansho vert moulues.
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