Émincé d’ananas
Émincé d’ananas
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Ingrédients
Instructions
  1. Préparez l’ananas : coupez en 4 quartiers, enlevez le cœur et les « yeux » noirs, détaillez en tranches très fines.
  2. Réservez au frais.
  3. Prélevez la pulpe des fruits de la passion, mélangez dans un bol avec le jus de citron vert pressé et la menthe finement ciselée.
  4. Déposez l’ananas sur une assiette ou dans un bol, nappez d’une fine couche de confiture et de baies de Sansho vert moulues.