Boutons de roses d'Ispahan

Côté sucré, les pétales des boutons de roses offrent de très beaux accords avec les fraises, le litchi, les salades de fruit, les chantilly et crèmes fouettées, les macarons…Côté salé, ils magnifient les tomates, le riz, les pâtes, le beurre… N’oubliez pas les infusions froides, glacées, chaudes, les infusions pour vos crèmes et ganaches…