Le Kérala, berceau de la culture du poivre
Au mois de mars 2015, je rachetais Le Comptoir des Poivres . Pendant les douze mois qui ont suivi, je me suis évertué à comprendre la diversité des poivres et épices commercialisés sur le marché de manière à réaliser un état des lieux. Lire l’article