www.lecomptoirdespoivres.com
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Importateur de poivres et d'épices, je recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Les poivres et épices sélectionnés sont immédiatement expédiés en France, sans stockage et sans intermédiaire. Contrairement à la majorité des épices du marché aucune ne subit de traitement chimique et encore moins d'ionisation (terminologie réglementaire et hypocrite car il s'agit en fait d'irradiation). |
Je vous propose actuellement une collection de poivres: poivre blanc Muntok, poivre noir Lampung, Poivre long, et Cubèbe d'Indonésie, Sarawak noir et blanc de Malaisie, Malabar noir et blanc, Tellicherry et Kappad d'Inde, poivre noir, poivre blanc, poivre sauvage "voatsiperifery" et poivre vert lyophilisé de Madagascar, poivre blanc du Penja-Cameroun, poivre noir, poivre blanc et poivre rouge de Kampot au Cambodge, poivre blanc et poivre noir de Chine, poivre noir du Sri Lanka et poivre noir du Vietnam, ... etc. |
De nombreuses épices sont sélectionnées avec la même exigence : Badiane et Baies de Séchuan de Chine, Cardamome verte, Cannelle, Girofle, Macis, Muscade, Safran, Vanille, Curcuma, Gingembre, Baies roses de Madagascar, Maniguette du Cameroun, Paprika de Hongrie, Sumac ... etc. |
Je fais également assembler de très beaux mélanges traditionnels: des massalas indiens, dont le fameux curry de Madras, Ras el Hannout du Maroc, Colombo de la Réunion, Zahtar de Syrie. Je vous propose désormais une nouvelle gamme complète de mélanges d'épices prêts à l'emploi, que j'ai créés, baptisée "easy spices" ... |
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L'actualité de Gérard Vives |
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