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Importateur de poivres et d'épices, je recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Les poivres et épices sélectionnés sont immédiatement expédiés en France par avion, sans stockage et sans intermédiaire. Contrairement à la majorité des épices du marché aucune de mes épices ne subit de traitement chimique et encore moins d'ionisation (terminologie réglementaire et hypocrite car il s'agit en fait d'irradiation). |
Je vous propose actuellement les poivres suivants : poivre blanc Muntok, poivre noir Lampung, Poivre long, et Cubèbe d'Indonésie, Sarawak noir et blanc de Malaisie, Malabar noir et blanc, Tellicherry et poivre rouge d'Inde, poivre noir, poivre sauvage "voatsiperifery" et poivre vert lyophilisé de Madagascar, poivre blanc du Penja-Cameroun, poivre noir du Sri Lanka et poivre noir du Vietnam. |
De nombreuses épices sont sélectionnées avec la même exigence : Badiane de Chine, Cardamome verte, Cannelle, Girofle, Macis, Muscade, Safran, Vanille, Curcuma, Gingembre, Baies roses du Brésil, Baies de Séchuan de Chine, Maniguette du Cameroun, Paprika de Hongrie, Sumac ... etc. |
Je fais également assembler de très beaux mélanges traditionnels: des massalas indiens, dont le fameux curry de Madras, Ras el Hannout du Maroc, Colombo de la Réunion, Zahtar de Syrie. Je vous propose désormais une nouvelle gamme complète de mélanges d'épices, herbes et condiments, prêts à l'emploi, baptisée "simplifiez vous les épices" ... |
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Lien sur le blog de Gérard Vives www.gerardvives.over-blog.com |
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