Poudre de lime du désert Épices en poudre

Poudre de lime du désert

CDPADL01XXL
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Poudre de lime du désert

Nez extrêmement agréable, addictif, avec des notes chaudes gourmandes, sucrées. L'ananas et le cédrat confits sont dominants, avec toujours une touche acidulée d'agrumes, du coing, de l'angélique, de la verveine et des notes herbacées sèches évoquant le foin et le tabac.

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Description

C'est le fruit entier d'un arbre épineux de la famille des Rutacées qui pousse dans les zones désertiques d'Australie et de Tasmanie, que l'on fait sécher et que l'on réduit en poudre.

Nos accords parfaits : cette poudre sera parfaitement à l'aise avec les produits de la mer, mais aussi sur les viandes blanches, pour assaisonner bouillons et potages. Cependant, son domaine de prédilection reste les desserts, sur les tartes aux fruits, et pour réaliser des crèmes, des glaces et des sorbets.

Détails du produit

Origine Australie

Poids 1 kg net,180 g net,50 g net

Conditionnement sachet,boite

Ingrédients 100 % lime du désert en poudre

Conservation à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Utilisation en Cuisine Chocolat Glace Pâtisserie

Botanique Citrus glauca

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