Émulsion de poivre Bio des Bolovens
La bouche est surprenante, fraîche, acidulée, notes d’agrumes puis de radis, de navets et autres raves, sur un final chaud et épicé.
Pour la confection de cette émulsion de poivre vert, les baies de poivres Bio ont été récoltées manuellement avant que le noyau de poivre ne se forme.
Pour cette pâte de poivre vert, il n’est utilisé aucun additif, aucun colorant, aucun conservateur.
Une recette simple : de jeunes baies de poivre vert Bio, de l’huile de tournesol Bio, du citron vert Bio, du sel de mer.
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