Salade fenouil abricot
Salade fenouil abricot
Portions
4personnes
Portions
4personnes
Ingrédients
  • 8 abricotspas trop mûrs
  • 1bulbe(s) fenouil
  • 1 oignondoux
  • 1poignée fèves
  • basilic
  • fleur de sel
  • vinaigre de Moscatel(12 ans d’âge)
  • huile d’olive bio Beldi avec noyaux(TUN06)
  • poivre blanc IGP Kampot(FAR04)
Instructions
  1. Lorsque les abricots sont un peu fades, profitons-en pour les mettre en salade…
  2. Ils seront en compagnie de tranches de fenouil, d’oignon doux et de beaucoup de basilic.
  3. J’ai trouvé quelques fèves mais vous pouvez les remplacer par des haricots verts « al dente »…
  4. N’oubliez pas d’assaisonner avec une huile d’olive Beldi bien verte, de la fleur de sel, du poivre blanc de Kampot et du vinaigre de Moscatel.