Poêlée de volaille, champignons et foie gras
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Poêlée de volaille, champignons et foie gras
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| Portions | Temps de Préparation |
| 1personne | 25mn |
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Ingrédients
- 1 suprêmede volaille
- 100g champignons variés (girolle, lactaire, pleurote, cèpe…etc.)
- 30g foie gras
- fleur de sel
- ciboulette
- poivre long rouge Binh Duong(PFV02)
Instructions
- Faites sauter à feu vif dans du beurre de mini bouchées de blanc de volaille et un assortiment de champignons.
- Quand vous avez obtenu une belle coloration ajoutez hors feu des dés de foie gras, remuez délicatement, assaisonnez de fleur de sel et de poivre long rouge Binh Duong concassé, ajoutez une pluie de ciboulette et servez.