Valse pepers Terugkeer

Wilde "Magao"-bessen

De bessen hebben een gemiddelde diameter van 4 millimeter, ze zijn verschrompeld en donkerbruin net als peperkorrels. Deze bessen zijn zeer rijk aan essentiële oliën en dus uiterst aromatisch. De neus bestaat uit citroen, limoen en pompelmoes. We vinden ook licht gesuikerde noten terug, gekruide en vegetale toetsen die aan eucalyptus doen denken. De smaak is aangenaam bitter met sterke citrussmaken.
  • 9,70 € inclusief btw

    Doos van 60g (2.12 oz) Prijs per kilogram : 161,67 €

Botanisch : Litsea cubeba
Oorsprong : Vietnam
Bestanddelen : 100% Wilde "Magao" bessen
Conservering : Bewaren op een droge, koele en donkere plaats
Schaal van Le Comptoir des Poivres (?) : 0
Ref. : PFV10_P

Wilde "Magao" -bessen
Litsea cubeba

Onze wilde "Magao"bessen zijn afkomstig uit Vietnam. Ze behoren tot de familie der Lauracea; de vruchten lijken misleidend sterk op peperkorrels. "Magao"bessen hebben de eigenschap geen enkel verdovend of prikkend effect te hebben.
De wilde "Magao"bessen kunnen worden gebruikt met rood vlees, eend, zeevruchten, in papillotten en marinade en ook in infusies om crèmes te aromatiseren,...

Geen klantenbeoordelingen op het moment.

Schrijf uw recensie

Wilde "Magao"-bessen

Wilde "Magao"-bessen

De bessen hebben een gemiddelde diameter van 4 millimeter, ze zijn verschrompeld en donkerbruin net als peperkorrels. Deze bessen zijn zeer rijk aan essentiële oliën en dus uiterst aromatisch. De neus bestaat uit citroen, limoen en pompelmoes. We vinden ook licht gesuikerde noten terug, gekruide en vegetale toetsen die aan eucalyptus doen denken. De smaak is aangenaam bitter met sterke citrussmaken.