Schil en poeder van citrusvruchten Terugkeer

Gevriesdroogde hele yuzu in poedervorm

Fruitige en intense aroma’s van citrusvruchten, rijpe citroen, gekonfijte citroen en gedroogde citroenschors in de mond, met een vleugje menthol. Ondanks de zuurheid komt er toch een warme en zoete noot vrij.
  • 26,80 € inclusief btw

    Doos van 50g (1.76 oz)
    Prijs per kilogram : 536,00 €
  • 82,30 € inclusief btw

    Doos van 170g (6.00 oz)
    Prijs per kilogram : 484,12 €

Botanisch : Citrus junos
Oorsprong : Wakayama, Japan
Bestanddelen : 100% yuzu
Conservering : Bewaren op een droge, koele en donkere plaats
Ref. : NIS05_P

Gevriesdroogde hele yuzu in poedervorm
Citrus Junos

De yuzuvruchten die voor dit poeder worden uitgekozen, zijn onbewerkte wilde vruchten. De vrucht wordt in zijn geheel gebruikt met pulp, schors, pit en al. Dankzij het vriesdrogen worden de smaken van de net geplukte rijpe vrucht behouden.
Gebruik dit poeder op dezelfde traditionele manier als citroen. Yuzu geeft een uitgesproken smaak aan bouillons, jus en marinades. Het gaat heel goed samen met producten uit de zee, zoals vis en schaaldieren, met wit vlees, met varkens- en kalfsvlees en met gevogelte. In zoete bereidingen, kan je yuzu gebruiken om extra aroma te geven aan taarten, fruitsla, crèmes, confituur, ijs en sorbet. Een doodgewone yoghurt of platte kaas wordt onmiddellijk omgetoverd tot een waardig dessert.

Geen klantenbeoordelingen op het moment.

Schrijf uw recensie

Gevriesdroogde hele yuzu in poedervorm

Gevriesdroogde hele yuzu in poedervorm

Fruitige en intense aroma’s van citrusvruchten, rijpe citroen, gekonfijte citroen en gedroogde citroenschors in de mond, met een vleugje menthol. Ondanks de zuurheid komt er toch een warme en zoete noot vrij.