Schil en poeder van citrusvruchten Terugkeer

Combavaschil

We bieden jou een uitzonderlijke Combavaschil, die geproduceerd wordt op basis van zorgvuldig uitgezochte vruchten, die bij volledige rijpheid worden geplukt, daarna worden gewassen en geschild en waarvan de schil lang en traag wordt gedroogd in de zon voordat ze tot poeder wordt verpulverd. De overheersende geur is die van citroen en limoen, maar met zoete noten die doen denken aan de schil van gekonfijte cederappel. Er komt een mooie kamfer- en mentholgeur vrij, met een vleugje eucalyptus en een pikante toets die aan gember doet denken. Dit product zit boordevol frisheid en aroma’s.
  • 12,70 € inclusief btw

    Doos van 65g (2.29 oz) Prijs per kilogram : 195,38 €

Botanisch : Citrus hystrix
Oorsprong : Madagascar
Bestanddelen : 100% combavaschil
Conservering : Bewaren op een droge, koele en donkere plaats
Ref. : MAD12_P

Combavaschil
Citrus Hystrix

Combava is een citrusvrucht die behoort tot de wijnruitfamilie (Rutaceae) en afkomstig is uit de eilandengroep Soenda in de Molukse zee. Het is de zowel de naam van de boom als van de vrucht. Hij werd geëxporteerd naar Mauritius, in de Indische Oceaan, door de Franse plantkundige Pierre Poivre aan het einde van de 18e eeuw.
De Combavaschil kan worden gebruikt in bouillon, soep, stoofpotten, marinades en kruidenthee. Het doet wonderen in het kookwater van rijst.

Incroyable !

"Puissant, violent, impressionnant" dites vous en
présentant ces zestes... Je rajouterai incroyable tant la surprise est grande lorsque j'ote le couvercle du pot qui contient les zestes. Une telle odeur est un ravissement qui embaume tellement mon placard de cuisine que je vais essayer de l'utiliser en lieu et place de la lavande dans mes armoires à vêtements.

    Avis laissé le 22/01/2016 par Daniel Dantand

    Schrijf uw recensie

    Combavaschil

    Combavaschil

    We bieden jou een uitzonderlijke Combavaschil, die geproduceerd wordt op basis van zorgvuldig uitgezochte vruchten, die bij volledige rijpheid worden geplukt, daarna worden gewassen en geschild en waarvan de schil lang en traag wordt gedroogd in de zon voordat ze tot poeder wordt verpulverd. De overheersende geur is die van citroen en limoen, maar met zoete noten die doen denken aan de schil van gekonfijte cederappel. Er komt een mooie kamfer- en mentholgeur vrij, met een vleugje eucalyptus en een pikante toets die aan gember doet denken. Dit product zit boordevol frisheid en aroma’s.