Hele specerijen Terugkeer

Gebrande cacaobonen

De cacaobonen geven weinig geur af. In de mond komt meteen de chocoladesmaak naar voor, gevolgd door een verbrande en aangenaam bittere toets, zonder zoetheid.
  • 9,70 € inclusief btw

    Doos van 80g (2.82 oz) Prijs per kilogram : 121,25 €
  • 23,30 € inclusief btw

    Doos van 250g (8.82 oz) Prijs per kilogram : 93,20 €

Botanisch : Theobroma cacao
Oorsprong : Madagascar
Bestanddelen : 100% gebrande cacaobonen
Conservering : Bewaren op een droge, koele en donkere plaats
Ref. : MAD21_P

Gebrande cacaobonen
Theobroma Cacao

Wij bieden je hier één van de meest vermaarde cacaobonen ter wereld. Er wordt maar een kleine hoeveelheid geproduceerd in Madagaskar, maar deze bonen hebben een uitzonderlijke smaakkwaliteit.
In de zoete keuken kan je de fijngestampte bonen op yoghurt, platte kaas, room en ijs strooien om ze op smaak te brengen, of om een knapperige toets te geven aan taart, cake en chocolademousse. Omringd met een dun laagje chocolade, is het de ideale lekkernij om op te knabbelen of voor bij de koffie.

Omdat deze cacaobonen geen zoete smaak hebben, kan je ze ook perfect gebruiken in hartige bereidingen, bijvoorbeeld om sauzen op smaak te brengen. Ze passen goed bij wild, duif en zelfs foie gras.

surprenant puis addictif

au départ il y aurait plutôt un rejet puis les saveurs apparaissent et enfin on y revient avec une forme d'addiction

    Avis laissé le 28/09/2016 par AV

    Schrijf uw recensie

    Gebrande cacaobonen

    Gebrande cacaobonen

    De cacaobonen geven weinig geur af. In de mond komt meteen de chocoladesmaak naar voor, gevolgd door een verbrande en aangenaam bittere toets, zonder zoetheid.