Hele specerijen Terugkeer

Anijsschors

Anijsschors is de schors van een boom, net zoals kaneel. Door zijn sterke anijssmaak, wordt het in Madagaskar gebruikt ter vervanging van steranijs.
  • 8,30 € inclusief btw

    Doos van 135g (4.76 oz) Prijs per kilogram : 61,48 €

Botanisch : Limonia madagascariensis
Oorsprong : Madagascar
Bestanddelen : 100% anijsboomschors
Conservering : Bewaren op een droge, koele en donkere plaats
Ref. : MAD20_P

Anijsschors
Limonia Madagascariensis

Rasp deze specerij net voor het opdienen over jouw gerechten met een Microplane-rasp: op zeevruchten, wit vlees, gevogelte en ook groenten, vooral op witte bonen. Het is één van de ingrediënten van vijfkruidenpoeder en gaat goed samen met curry, vis, kip, salades en bepaalde desserts, zoals koekjes en peperkoek… Anijsschors doet het goed in zoete gerechten: fruitsla, crèmes, ijs en sorbet. Je kan het in zijn geheel toevoegen aan bouillons of marinades, waar het net dat beetje extra aan geeft.

Je kan er ook een lekkere kruidenthee mee maken of een ijsthee, als verfrissende dorstlesser.

Geen klantenbeoordelingen op het moment.

Schrijf uw recensie

Anijsschors

Anijsschors

Anijsschors is de schors van een boom, net zoals kaneel. Door zijn sterke anijssmaak, wordt het in Madagaskar gebruikt ter vervanging van steranijs.