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Poivre blanc entier Vanille

Le nez du Poivre blanc Vanille est subtile, exprimant les notes chaudes et suaves de la vanille. Après mouture, les notes sont fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches d’agrumes et d’eucalyptus.

  • 9,50 € TTC

    Boite de 80g (2.82 oz)
    Prix au kilo : 118,75 €

Botanique : Piper nigrum L.
Origine : Madagascar
Ingrédients : 100% poivre blanc (piper nigrum), traces de vanille
Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Echelle du Comptoir des Poivres (?) : 6
Réf : MAD45_P

Poivre blanc entier Vanille

 

Ce poivre a été récolté au sud de Madagascar, à pleine maturité. Séché, il a passé six mois en affinage en fûts avec des gousses entières de vanille et régulièrement brumisé avec de l’arôme naturel de vanille.

Ce poivre au piquant léger aime les viandes blanches, les poissons blancs.

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Poivre blanc entier Vanille

Poivre blanc entier Vanille

Le nez du Poivre blanc Vanille est subtile, exprimant les notes chaudes et suaves de la vanille. Après mouture, les notes sont fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches d’agrumes et d’eucalyptus.