Piments
& paprikas Retour

Paprika fumé Pimentón

Des notes fumées, douces et agréables, évoquant le feu de cheminée éteint.
  • 4,80 € TTC

    Boite de 50g (1.76 oz) Prix au kilo : 96,00 €
  • 7,60 € TTC

    Boite de 200g (7.05 oz) Prix au kilo : 38,00 €

Botanique : Capsicum annuum & longum
Origine : La Vera, Espagne
Ingrédients : 100 % paprika fumé en poudre
Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Réf : COP02_P

Paprika fumé Pimentón
Capsicum Annuum & Longum

La poudre de paprika est obtenue par broyage de diverses variétés de poivrons ou piments doux. On la trouve sous différentes moutures, allant de la poudre aux paillettes et avec différentes intensités allant du doux au piquant, avec une variante fumée. Capsicum Annuum est le nom botanique de différentes variétés de poivrons et piments, appartenant à la famille des solanacées. Cette famille est originaire d’une région allant de la Colombie au sud des États-Unis. Aujourd’hui, l'espèce du genre Capsicum est cultivée dans le monde entier.
Cette poudre est utilisée dans les sauces à base de tomate ou de poivron, elle s’associe particulièrement bien avec le veau, porc et les volailles.
Elle est très à l’aise avec les légumes, riz, pâtes, qu’elle colorera joliment et parfumera vos soupes ou potages.
Elle peut être utilisée avec les fromages blancs, dans les marinades et les vinaigrettes.
À vous de choisir l’intensité et la mouture.

Paprika fumé

très agréable, très parfumé et quelle jolie boîte

    Avis laissé le 13/04/2017 par Renan

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    Paprika fumé Pimentón

    Paprika fumé Pimentón

    Des notes fumées, douces et agréables, évoquant le feu de cheminée éteint.