Mélanges d'épices Retour
Les notes gustatives sont fraîches, herbacées. L’amertume des écorces d’agrumes est contrebalancée par la sucrosité des flocons d’érable.
Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France par Le Comptoir des poivres.
Ce mélange est à diluer avec un bon beurre doux ou salé fondu. Il s’appliquera alors au pinceau sur un poisson grillé, dans les incisions réalisées au préalable dans la peau.
Ce mélange accommode également les sauces à base de crème fraîche.
Nous vous le recommandons pour la daurade, le bar, le turbot…
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