Mélanges d'épices Retour
La seule évocation Mère-Grand rappelle à tous les parfums de l’enfance, les biscuits, les desserts, les petits plats longuement mijotés, une cuisine qui respire le délicieux, le bien-être, le plaisir, la complicité, l’esprit de corps et de famille.
Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France par Le Comptoir des poivres.
Ce mélange est destiné à la confection de multiples plats aux notes orientales, particulièrement les poitrines de porc, les échines de porc laquées, le canard, les cailles…
Très facile à utiliser, vous pourrez également relever vos bouillons à pocher foies gras ou coquillages.
Le résultat est remarquable pour la confection de pains d’épices moelleux ou fondants.
Il remplacera vos mélanges 4 épices classiques avec une puissance aromatique plus développée et des saveurs plus suaves.
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