Mélanges d'épices Retour
Ce mélange fait bien référence à la richesse de la culture berbère nord africaine.
Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France par Le Comptoir des poivres.
Délicatement relevé, il sublime les poissons, le poulet, les viandes de bœuf ou d’agneau mijotées, les légumes mijotés et confits, les olives et légumes marinés, les couscous.
Ce mélange aime le beurre, l’huile d’olive, la crème, les sauces tomates, les grillades, les bouillons à mijoter.
Il est à utiliser avec parcimonie.
Ne pas confondre ce mélange Berbère avec le Berbéré éthiopien
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