Mélanges d'épices Retour
Ce mélange d'épices est un curry doux, très aromatique, très frais, convenant parfaitement à l’assaisonnement d’une cuisine ouverte sur le monde, qu’elle soit vegan ou faisant la part belle aux viandes mijotées.
Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France par Le Comptoir des poivres.
L’anis vert, les baies de Sichuan, la cardamome apportent les consonances florales et végétales.
Ce curry convient particulièrement pour aromatiser, relever les bouillons et sauces pour légumes et viandes de bœuf, de porc ou de volailles.
Allié au lait de coco fait des merveilles.
Il ne s’agit pas d’un assaisonnement à saupoudrer directement sur les aliments.
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