Les Boteh Retour
Préparation culinaire artisanale "Boteh" à la framboise, au litchi et à la rose d'Iran
Le litchi ajoute une touche parfumée et sucrée, réduisant l'acidité de la framboise, la rendant plus douce, et évitant une teneur en sucre trop élevée. Cette composition conviendra à merveille en dégustation d’un magret de canard, d’un poisson blanc gras grillé, d’un fromage de brebis affiné, d’un fromage frais.
Cuisiné en France dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, du soja, du gluten, de l'oeuf , des sulfites et de l'arachide.
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