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Curry roux japonais

Ce curry roux développe des arômes subtils, fruités, intenses. Il est également moins fort que le curry indien et est très parfumé.

Important : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets

  • 24,00 € TTC

    Sachet de 1Kg (35.27 oz)
  • 7,70 € TTC

    Sachet de 150 g (5,29 oz)

Origine : Ibaraki, Japon
Ingrédients : poudre de riz, huile de palme, sucre, curry en poudre (curcuma, coriandre, cumin, cannelle, piment vert, clou de girofle, écorce de mandarine, laurier, gingembre, noix de muscade, ail, baie de Jamaïque, poivre noir, fenugrec, fenouil), sel, amidon de pomme de terre, assaisonnement (extrait de levure, extrait de malt), huile de canola, jus de fruits (ananas, mangue, papaye), poudre de tomate.
Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 521 kcal (2168 kJ) ; matières grasses 35g, dont acides gras saturés 17g ; glucides 47g, dont sucres 14g ; protéines 4,0g ; sel 8,5g.
Réf : NISTAA1-2_P

Curry roux
Japonais

 

Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien. Le curry roux que nous vous proposons est élaboré à partir d’ingrédients cuisinés à basse température. Délicatement parfumé à base d’ingrédients sélectionnés.

La cuisson est lente, jamais trop forte, de façon à ne pas dénaturer saveurs et flaveurs. La confection est manuelle et la production limitée. Avant conditionnement, la poudre repose à basse température afin de laisser le soin à chaque ingrédient de s’exprimer. Déguster avec un riz blanc. Vous pouvez remplacer le bœuf par du porc ou du poulet, de la viande hachée, du veau ou des fruits de mer.

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Curry roux japonais

Curry roux japonais

Ce curry roux développe des arômes subtils, fruités, intenses. Il est également moins fort que le curry indien et est très parfumé.

Important : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets