Pain de singe en poudre
Adansonia digitata
D’autre part, ce produit est plein de vertus. Il est excellent pour les diabétiques, très riche en vitamine C et en antioxydants et contient deux fois plus de calcium que le lait. Avec les poissons crus, dans les marinades.
Utilisez cette poudre pour assaisonner vos sauces, soupes, légumes, céréales et aussi salades de fruits et cocktails à base de jus de fruits.
Ajoutez du sucre et de l’eau (vous laisserez infuser quelques minutes), puis passez dans une passoire étamine. Vous ferez une boisson très rafraîchissante que vous pourrez aromatiser avec de la vanille par exemple.
