Épices en poudre Retour

Mélange Premium Kyosaimi Shichimi togarashi

Mélange Premium Kyosaimi Shichimi togarashi

Le shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais était populaire au 17 ème siècle chez les herboristes, notamment dans l’atelier Yagenbori à Edo (aujourd'hui Tokyo), réputé avoir créé ce mélange sept épices en 1625. A l’époque, le mélange avait pour nom Yagenbori en raison de la boutique qui l'avait inventé.

12,50 € TTC

Poids : 20 g net
Origine : Kyoto, Japon
Ingrédients : piment, écorce de mandarine séchée, sésame blanc, sésame noir, sansho, poudre de sésame, graines de chanvre, algue nori, graines de pavot, laitue de mer
Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 438 kcal (1842 kJ) ; matières grasses 17g, dont acides gras saturés 3,0g ; glucides 58g, dont sucres 13g ; protéines 14g ; sel 0,09g.
Substances allergènes : Sésame
Réf : NISAMA14
Ean13 : 4981420051277

Ce shichimi togarashi, amélioré, dit de qualité supérieure, de style Kyotoïte, est caractérisé par la saveur de la baie aromatique de sansho et se compose de 10 ingrédients.

Nos accords parfaits : il est l’assaisonnement indispensable pour la dégustation des udon, somen soba, gyoza.

Il accommode les salades de crudités, les carpaccios, les ceviche, les tartares de viande ou de poissons, les crevettes….

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Ecrire un avis

Mélange Premium Kyosaimi Shichimi togarashi

Mélange Premium Kyosaimi Shichimi togarashi

Mélange Premium Kyosaimi Shichimi togarashi

Le shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais était populaire au 17 ème siècle chez les herboristes, notamment dans l’atelier Yagenbori à Edo (aujourd'hui Tokyo), réputé avoir créé ce mélange sept épices en 1625. A l’époque, le mélange avait pour nom Yagenbori en raison de la boutique qui l'avait inventé.