Épices entières Retour
La graine dégage une odeur très agréable, évoquant le caramel, avec des notes réglissées, une note de céleri rave, rappelant le curry de Madras. La saveur des graines est amère et rappelle le céleri.
Le Fenugrec est également appelé Trigonelle Fenugrec, Trigonelle ou Sénégrain. C’est une plante herbacée de la famille des Fabaceae, utilisée principalement comme plante médicinale et comme épice condimentaire. Les graines que nous vous proposons ont été parfaitement torréfiées pour renforcer les arômes.
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