La bouche \u00e9tait fra\u00eeche, gourmande, acidul\u00e9e, notes de cerises, d\u2019ac\u00e9rola, de framboise, de groseille rouge\u00a0: un v\u00e9ritable cort\u00e8ge fruit\u00e9 et floral.<\/p>\n
Au cours de multiples voyages en Afrique de l\u2019Ouest, plus particuli\u00e8rement au S\u00e9n\u00e9gal et en Gambie, il y a une trentaine d\u2019ann\u00e9es, j\u2019avais eu l\u2019opportunit\u00e9 de me r\u00e9galer d\u2019une boisson acidul\u00e9e tr\u00e8s rafra\u00eechissante, connue sous le nom de \u00ab\u00a0bissap\u00a0\u00bb. Il s\u2019agissait d\u2019une d\u00e9coction de fleurs d\u2019hibiscus.<\/p>\n
Lors de mon p\u00e9riple, en mars dernier, sur le plateau des Bolovens, au Laos, je fus surpris de la boisson d\u2019accueil offerte par mon fournisseur de poivre<\/a> et d\u2019huile de sacha inchi<\/a>\u00a0: un d\u00e9licieux jus d\u2019hibiscus.<\/p>\n La bouche \u00e9tait fra\u00eeche, gourmande, acidul\u00e9e, notes de cerises, d\u2019ac\u00e9rola, de framboise, de groseille rouge\u00a0: un v\u00e9ritable cort\u00e8ge fruit\u00e9 et floral.<\/p>\n
![\"Jus](\"https:\/\/www.lecomptoirdespoivres.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/HIBISCUS-5.jpg\")
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